Un 14 juillet à bord du Don Juan II
Découvrez un menu festif en 6 temps accompagné de vins prestigieux imaginé par le chef Frédéric Anton.
LA TOMATE
Tartelette croustillante, Piperade, crème Stracciatella et Olives noires
ou
LE CRABE
Parfumé au Curry, Crème légère à l’Aneth, Caviar de France
ou
LE HOMARD
Rôti, recouvert d’une fine Pâte aux Herbes fraiches, sauce américaine
ou
LE CABILLAUD
Cuit au naturel, sauce Vierge aux Agrumes
ou
LE FLANCHET DE VEAU
Confit, Champignons des Bois poêlés, Jus gras
ou
LE CHOCOLAT
Soufflé chaud, Crème glacée
ou
CAFÉ ET MIGNARDISES
690 €*
*Accords mets et vins 3 verres
Informations pratiques
Embarquement entre 19h15 et 20h00 au plus tard au port Henri IV 75004 Paris
Départ 20h15 précises
Retour à quai 1h00 du matin
Pour toute demande d’information ou de réservation, notre équipe est joignable par email : reservations.dj2@ydp.fr