déjeuner croisière

fête des mères

Avec Yachts de Paris, célébrez la Fête des Mères en croisière-déjeuner dans l'atmosphère chic et contemporaine du Don Juan II .

Déjeuner Croisière Fêtes des Mères

Dimanche 27 mai

La cuisine de Guy KRENZER
Meilleur Ouvrier de France


DEGUSTATION
La Briochette au crémeux de thon
Le Foie gras comme une pomme d'amour laquée piquillos
La fleur de gressin, Œuf mimosa et copeaux d'asperge verte, ‘daïkon cress’

L'ENTREE
La Lotte nacrée au cassis

LE PLAT
La Canette des Dombes
Sauce Apicius aux épices, légumes primeurs confits

LE PLATEAU DE FROMAGES

LE DESSERT
La Meringue et le citron comme un jardin fleuri

LES MIGNARDISES
Le Chocolat praliné amande
La Pâte de fruit comme un mini kouglof

Une coupe de Moët et Chandon Brut Impérial
Un verre de Chablis Domaine du Colombier 2016 & un 1 verre de Saint-Emilion Château Milon « Caprice » 2016
Eau Minérale, Thé ou café

Informations pratiques
Embarquement de 12h à 12h45
Croisière de 13h à 15h30
Menu : 175€ ttc / pers, incluant une tulipe offerte

Embarquement :
Port Henri IV -  75004 Paris
(parking possible)

Réservation:
Tél : 01 44 54 14 71
reservations.dj2@ydp.fr